Kost

På Junibacken finns ett mottagningskök, där vårt ekonomibiträde tillreder frukost och mellanmål. Lunchen som kommer från Georgshillsskolan är klimatsmart, vilket innebär att maten innehåller mer grönsaker, ärtor, bönor, linser, rotgrönsaker och kålgrönsaker.

Dessutom innehåller maten mindre kött, men det som serveras är av bästa kvalitet (färskt kött från ett gårdsslakteri i Illstorp och färsk kyckling från Fridshills Kyckling i Osbyholm). Det innebär också att vi serverar minst 25% ekologisk mat. Vi strävar också efter att minska på mättat fett, socker och salt, att minska på matsvinnet samt att minska på transporterna.