Kost

I Regnbågens mottagningskök arbetar en kokerska som serverar frukost – det serveras en populär frukostbuffé – och mellanmål. Den klimatsmarta lunchen kommer från Georgshillsskolan. vilket innebär att maten innehåller mer grönsaker, ärtor, bönor, linser, rotgrönsaker och kålgrönsaker.

Dessutom innehåller maten mindre kött, men det som serveras är av bästa kvalitet (färskt kött från ett gårdsslakteri i Illstorp och färsk kyckling från
Fridshills Kyckling i Osbyholm). Det innebär också att vi serverar minst 25% ekologisk mat. Vi strävar också efter att minska på mättat fett, socker och salt, att minska på matsvinnet samt att minska på transporterna.